Качество продуктов, из которых мы готовим, проходит три этапа проверок:
— Контроль качества на стороне поставщиков.
— Проверку каждого ингредиента при поставке на производство.
— Проверку продуктов во время приготовления.
На каждом этапе все продукты проходят жёсткий отбор и бракераж.
Мы готовим на высокотехнологичном производстве, организованном по системе HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Качество каждого блюда строго соответствует действующим ГОСТ и ТУ и подтверждается соответствующими документами.