Кулинария

Шеф-повар дал рецепты салатов, которые легко превращаются в полноценный прием пищи.

За последние пять лет любители суши и роллов в России потеряли интерес к экспериментальным вариантам блюда.

Если при мысли об ужине в голову приходить сначала гора немытой посуды, и только потом приготовленное блюдо — есть выход.

Молочные продукты быстро портятся, но часть из них можно спокойно замораживать — без потери вкуса и питательной ценности.

Доцент кафедры пищевой безопасности университета «РОСБИОТЕХ» объяснил, как правильно хранить сыр после вскрытия заводской упаковки.

Хотим поделиться с вами рецептом невероятно вкусных баклажанов по-итальянски. В Италии это блюдо называют красиво — Melanzane grigliate sott’olio. Звучит сложно, а готовится очень просто….

Многие слышали, что оливковое масло не подходит для приготовления блюд при высоких температурах из-за низкой точки дымления, или температуры горения масла….

Нет лучшего времени для грибного супа, чем осень. Рецептов его приготовления существует огромное множество.

Среди россяин стали популярны икры из сельди, минтая, трески. С сентября 2024 года по август 2025 года их продажи выросли на 28%. Изменение вкусовых предпочтений легко объяснить ценами….

Собрали варианты быстрых рецептов и заготовок.